| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 萝卜干腊肉热量/卡路里2091千卡 | |||

1、湖南烟熏腊肉,色泽金黄有浓郁的香味

2、萝卜干,萝卜晒干制成,有独特的风味

3、萝卜干汆水

4、萝卜干和大蒜籽同炒,煎黄,逼出水分

5、加入腊肉,让萝卜干吸收腊肉油脂

6、最后加入青椒圈

7、出锅前加入干辣椒圈,生抽调味

8、成品,配上白米饭,喜欢的能消灭一锅米饭

9、赶紧开动吧!喜欢吃的点赞
萝卜干的热量98千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、消风行气、增加食欲等功效;可与排骨、五花肉、火腿搭配;与橘子、桔子、人参相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促消化、排毒清肠等功效;可与醋、生菜、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、健胃消食、挡辐射等功效;可与卷心菜、苦瓜、北极虾搭配;与猪肝、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、祛风湿、健胃等功效;可与鳕鱼、海虾、北极虾搭配;与南瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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