紫薯蛋挞的热量/卡路里_紫薯蛋挞的做法

1、准备好所有材料。
2、紫薯去皮切小丁。上蒸锅蒸熟
3、把牛奶，淡奶油，炼乳，白糖一起放入容器。搅拌至白糖融化。（可以隔热水搅拌）
4、蛋黄打散后倒入第4步中。搅均匀
5、筛入吉士粉，继续拌匀，此时蛋挞水就做成了
6、把蛋挞水过一遍筛子。一会儿做蛋挞时才够细腻。
7、烤盘摆放好蛋挞皮，放上蒸熟的紫薯。倒入蛋挞水，8至9分满即可
8、提前预热烤箱，上下火200-220度左右。把烤盘端进去放中下层烤15分钟左右，直到表面出现不规则焦糖色为止（小蛋挞所以时间短，如果是大的蛋挞大约20-25分钟左右）
9、成品
10、成品

紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、提高免疫力、强肾阳等功效；可与糙米、猪排、米面搭配；与青蟹、鸡胸脯肉、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容、预防便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、木瓜搭配；与菠萝、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；

淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

紫薯蛋挞的热量和减肥功效