| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 8千卡 | 129千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 627克 | 什锦炒面热量/卡路里977千卡 | |||

1、把胡萝卜和卷心菜都切成小条状,猪瘦肉切小块,鲜虾去须清洗干净

2、面条先用开水煮软开,然后再过一下冷水备用。

3、放油先炒好配菜然后再放面条下去一起炒,最后调好味即可出锅啦
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、下气、消食等功效;可与香菇、圆白菜、卷心菜搭配;与茄子、山药、杏相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、增强性功能、抗早衰等功效;可与豆苗、丝瓜、燕麦搭配;与荷兰豆、洋葱、山药相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、帮助消化、增强免疫力等功效;可与木耳、樱桃番茄、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
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