| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 444克 | 葱油花卷热量/卡路里1621千卡 | |||
 热量1621千卡,相当于操作540分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有食材
2、将所有食材依次放入盆中
3、加入温水用筷子和成絮絮状
4、揉至完全融会包成团
5、覆膜放置温暖处2倍大手戳面团不回缩，按1/3、2/3分成二份
6、发酵好的面团排气后再继续多揉一会儿，案板上撒少许干粉将面团擀开成大薄片
7、刷层簿油后均匀的撒上葱花和少许盐
8、将面片上下分别往中间对折后再刷层簿油
9、再上下对折
10、切成均匀小段
11、2段为一组叠摆，取一根筷子放中间轻压一下
12、手持两端反向拧卷
13、往下扭成花卷儿状
14、放置蒸锅中饧发30分钟左右
15、冷水开蒸水开后调至中大火蒸制12~15分钟，熄火后虚蒸3分钟再揭盖
16、成品图
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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