桂花糯米酒的热量和减肥功效

1、糯米淘净，泡水四小时左右。泡至米粒一捏就碎，泡发…

2、沥水

3、蒸锅，放上屉子，铺蒸布。撒一层桂花

4、铺一层糯米。一层桂花，一层糯米。

5、铺完

6、盖上盖子，大火蒸。

7、蒸至糯米断生，淋一次水。淋透。再蒸十分钟，关火。冷却

8、冷却后，倒出来

9、找个合适大小的容器，加凉白开。一次不要加多，慢慢加，慢慢把糯米捏散

10、捏到粒粒分明，

11、加入酒曲，酒曲依各自多酒曲说明添加。我家这个是自制的，两斤米，一颗酒曲。

12、捏碎

13、拌匀，一定要完全活匀，保证每一粒米都粘到酒曲。然后表面铺平，轻轻压实

14、中间挖个洞，留着出酒

15、盖上保鲜膜，放在温暖的地方。温度在24～28左右的地方。如果太冷，就得用被子捂起来

16、我用被子包起来了

17、如你所见，三天以后有酒香了……
我直接吃醪糟^_^ 有桂花清香，真是特别好喝，淡淡的酒香又带着桂花的香味，甜甜的，好入口，却又有点后劲，喝完不多久，脸都烫红了……

18、过滤后

19、来年一定要多蒸一些！完全不够喝！