| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 香菇油菜热量/卡路里94千卡 | |||

1、洗净

2、香菇焯水

3、放入油,葱,香菇,油菜,盐,出锅
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、利尿、防癌等功效;可与猪肝、基围虾、香菇搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血脂、降低胆固醇等功效;可与带鱼、牛肉、木瓜搭配;与野鸡、西红柿、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、帮助消化、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与猪红、牛上脑、牛臀肉搭配;与干枣、日本豆腐、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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