干锅虾的热量/卡路里_干锅虾的做法

1、腐竹用冷水发泡，虾洗净去头去虾线后，用少量盐和料酒腌制
2、锅内倒油烧热，然后将腐竹和虾分别放入油炸，炸至变色盛出待用。油可以多倒一些，腐竹挺吸油的
3、锅内留油，将葱姜蒜末、八角用小火炒香，然后放入豆瓣酱继续炒香，接着将炸好的腐竹和虾倒入翻炒均匀，放少许料酒、生抽继续翻炒，因为豆瓣酱和生抽里都有盐，所以我没有再放盐了。
4、翻炒片刻出锅装盘，味道好极了！！！

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳抗毒、养血固精、防心肌梗死等功效；可与韭菜、燕麦片、韭菜花搭配；与水芹菜、西红柿、西瓜相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、利湿消肿、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、促进生长发育、抗炎等功效；可与猪肝、白萝卜、带鱼搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

干锅虾的热量和减肥功效