| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 蔬菜奶酪鸡蛋杯热量/卡路里185千卡 | |||

1、香菇开水中焯5分钟

2、切碎

3、西兰花焯一分钟

4、切碎

5、红黄椒剁碎

6、蔬菜一起放到碗里

7、加入三个鸡蛋

8、搅拌均匀,比较稀的状态

9、宝宝奶酪切碎

10、磨具刷一层油

11、把蔬菜鸡蛋液用勺子舀进去,放上奶酪碎,一半满就可以,烤的时候鸡蛋会膨胀

12、180度,烤10-15分钟,具体的根据自己烤箱脾气调整

13、蔬菜奶酪鸡蛋杯出炉
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与辣椒、荠菜、干贝搭配;与菠萝、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、增强免疫力、预防高血压等功效;可与毛豆、薏米、豆腐搭配;与野鸡、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强血管韧性、促进生长等功效;可与平菇、牛肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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