菌菇火锅的热量/卡路里_菌菇火锅的做法

1、白洋葱切碎。
2、各种蘑菇清洗干净。我用了香菇、海鲜菇、蟹味菇、杏鲍菇、平菇。
3、将锅烧热，放入适量橄榄油或者黄油，放入洋葱炒软。
4、放入各种蘑菇炒软。
5、放入白葡萄酒，翻炒均匀。
6、待酒精挥发后倒入适量清水煮30分钟即可。
7、然后将菌菇汤倒入火锅，准备好各种想吃的食材，调一个蘸料。我们家一向是吃麻酱蘸料。这里分享一个好吃的麻酱蘸料的做法：芝麻酱和花生酱各一半，用纯净水稀释到你想要的浓稠度，加入酱豆腐、韭菜花、甜面酱、蚝油、糖拌匀。
8、盖上盖子，待开锅。
9、开锅后放入各种你想涮的食材，开吃吧！
10、不粘锅内胆
11、操作简单

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、降血压等功效；可与豇豆、鲤鱼、牛里脊搭配；与河蟹、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、提高免疫力、美容养颜等功效；与绿豆、黄瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；

蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、美容、增强免疫力等功效；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有大便秘结、抗癌、舒筋活血等功效；可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；

菌菇火锅的热量和减肥功效