卤牛肉卤蛋的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补虚养血、暖胃等功效；可与洋葱、菜花、黄豆芽搭配；与橘子、木耳菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与基围虾、干贝、紫菜搭配；与消炎片、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；