| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 肉丝炒黄瓜热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于打字452分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜黄瓜肉切丝 用生抽盐香油 豆粉把肉丝腌制 胡萝卜用沸水煮软 热锅下油 油热下肉 炒至发白 捞出备用 下姜蒜花椒 下黄瓜 翻炒 下胡萝卜 下生抽适量翻炒 加一点点水 把肉倒进去翻炒 放盐鸡精调味 出锅
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、生津止渴等功效；可与土豆、墨鱼、虾米搭配；与金樱子、油菜、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增加食欲、润肺祛痰等功效；可与豆浆、鳕鱼、黄豆搭配；与白萝卜、红枣、山楂干相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、杀虫解毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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