| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 粥水鱼热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡,相当于劈叉267分钟消耗的热量150 | |||||
1、鱼起骨斩块，这是切好的鱼头鱼骨鱼尾，用油盐酱适量红薯粉适量抓匀。
2、切好的鱼腩，用油盐酱适量红薯粉适量抓匀
3、鱼肉切片，用油盐酱适量红薯粉适量抓匀
4、用粘米粉熬成粥水，或直接用大米煲出粥水。觉得还是大米煲的粥水好吃点。懒人可以用粘米粉，这次赶时间所以就用了粘米粉
5、粥水放胡椒颗粒，胡椒用刀背碾碎放下去和粥水再拍块姜一起熬，熬出味放点盐就可以烫鱼吃了。第一步先放鱼头鱼骨鱼尾烫熟吃了再放鱼腩最后是鱼尾。拍照太慢，都被吃了没有成品图。不过这鱼是真的好吃，我们家两个人吃都要三四斤的鱼来吃，冬天简单快手的火锅，吃完鱼再烫其它蔬菜吃
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、防腐抑菌、促进消化等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、治疗高血压等功效；可与蘑菇、牛里脊肉、牛霖搭配；与熏豆腐干、苦苣菜、素肚相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有强肾阳、健脾胃、抗癌等功效；
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