| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 简单清爽牛肉丸汤热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于听音乐71分钟消耗的热量60 | |||||
1、牛肉丸15个，稍微清洗下；2.锅里放水，烧开后，把牛肉丸放进去煮10分钟；3.趁煮牛肉丸的时间，把黄瓜去皮洗净切片，芹菜洗净切小段；4.牛肉丸煮满10分钟后，放入黄瓜和芹菜，再次滚开后，加入盐和鸡精。这样就做好啦。
2、牛肉丸本身就有咸味，配上黄瓜的清爽，味道很不错哦。喜欢胡椒的朋友也可以撒一点白胡椒在汤里哦。也可以丢一两片姜进去~
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、解毒消肿、健脑安神等功效；可与土豆、黑木耳、鱿鱼搭配；与猕猴桃、油菜、火龙果相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、开胃等功效；可与牛里脊、鸡肝、豆腐搭配；与毛蛤蜊、鸡肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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