| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 109克 | 水蒸蛋热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于潜泳7分钟消耗的热量900 | |||||
1、三个鸡蛋打散，放生抽，炒菜油，盐。油要多少呢。小汤勺两勺吧。
2、倒水。大概是蛋液1.5倍。
3、倒入海参粒和淡菜粒。或者虾皮虾仁干杯都可以。撒上一层葱花很好吃。我没有小葱了。用的大葱沫。撒韭菜沫更好吃！！！
4、覆盖一层保鲜膜。
5、水开后大火8分钟。关火焖5分钟。
6、特别嫩。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与洋葱、桂圆肉、西红柿搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、减肥等功效；可与双孢蘑菇、牛里脊肉、牛臀肉搭配；与密云小枣、蜂蜜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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