| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干背土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于柔道22分钟消耗的热量600 | |||||
1、把土豆削皮切丝，放入适量的盐和花椒面，搅拌均匀，然后在锅中放入油，等油温高度到60摄氏度的时候倒入土豆丝翻背6至8分钟（这里提醒一下，土豆丝不能过水，油温度最好高一点，不然背不出来）
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、美容等功效；可与牛里脊、醋、牛肉搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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