| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 山药豆沙饼热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡,相当于电工95分钟消耗的热量180 | |||||
1、山药洗净切小段放入蒸锅中蒸熟
2、山药蒸熟后去皮，压成泥
3、加入适量白糖拌匀
4、再放入糯米粉揉成面团
5、自己做的红豆沙
6、将面团揪成一个个小剂子
7、取一个剂子，用手搓圆再按成小饼状
8、放入适量的红豆沙
9、收口，再按成小饼
10、饼皮上沾上适量的黑芝麻
11、平底锅烧热，倒入适量油
12、将有芝麻的一面朝下放入煎锅中
13、将两面煎至金黄即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾益精、尿频、肺虚咳喘等功效；可与银耳、甘蔗、鸡胗搭配；与黄瓜、南瓜、藻类相克，同食可能会引起不适；
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