| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红果 | 克 | 950千卡 | 95千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 红果酪热量/卡路里1510千卡 | |||

1、将红果洗净(红果分沙果和铁果,沙果比较容易煮烂,味道不是很酸;铁果煮出来的比较完整,酸味比较大。我这次用的是沙果

2、将红果从中间剖开,用刀剔除籽。并将红果把,还有下面黑色的东西都用刀剜掉。??红果比较软,剔的时候小心手

3、红果处理好后,放在不锈钢盆里
??不能用铁锅。
加水没过红果,根据个人口味放糖。
大火烧开,转小火将汤汁吸收。
??熬的过程要不停的搅拌

4、熬好的红果酪颜色并不是鲜红的。
个人习惯留一些汁,晾凉以后就变得像果冻一样了。
红果的热量95千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾;具有开胃、降血脂、开胃消食等功效;可与芹菜、牛肉、枸杞搭配;与海鲜、胡萝卜、柠檬相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、清热除火、和胃润肺等功效;可与香蕉、莼菜、梨搭配;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1