| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 玉子豆腐热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡,相当于开飞机8分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将玉子豆腐切成如图状
2、再将鸡蛋打成蛋液后加入适量的盐和葱花
3、锅中倒入适量的油，把油烧开后放入切好的玉子豆腐进行双面煎制l
4、把蛋液倒入锅中用中火和煎蛋饼一样的煎法煎制
5、成品
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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