| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 502千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 红烧牛肉热量/卡路里502千卡 | |||
 热量502千卡,相当于芭蕾舞105分钟消耗的热量288 | |||||
1、食材：牛肉
2、配料：桂皮、大料
3、将牛肉清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、将切成片的牛肉下入锅中。
6、搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
7、接着，倒入一些清水煮开。
8、撇去浮沫。
9、然后，加少许老抽。
10、加入一块冰糖。
11、加少许盐。
12、加少许鸡精
13、加少许鸡精，
14、调味煮开。
15、最后，煮至汤汁快要收干，即成。
16、出锅，装盘。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、增长肌肉、强健筋骨等功效；可与茄子、菜花、茭白搭配；与海螺、橄榄、红螺相克，同食可能会引起不适；
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