| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1561千卡 | |||

1、黄油。室温软化。
葡萄干。用温开水泡上。
黄油加入糖粉。打发均匀无颗粒。

2、加入蛋黄。打发至膨胀感。

3、筛入低粉和奶粉。带手套翻扮均匀。

4、加入擦干水分的葡萄干。揉匀!

5、擀面杖擀匀。厚度差不多半公分左右。
烤箱预热175度。

6、切成均匀的长块。將蛋黄液用毛刷刷匀。入烤箱中层。烤20-25分钟。
每个烤箱不一样,观察颜色,金黄即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、补水、预防癌症等功效;可与紫菜、香椿、青椒搭配;与豆奶、糖精、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、治便秘、大便秘结等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与米汤、西兰花、橘子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、保肝解毒、滋阴等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1