| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡,相当于划船316分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将鸡翅清洗干净，待用～
2、将葱切段，姜切片待用
3、热锅，倒入适量的油，放入八角炒香，直接倒入鸡翅翻炒～
4、炒至微变色后放入大葱姜片～翻炒～炒出葱香味，加入一匙白糖，继续翻炒，炒出糖色～（就是颜色变深～）
5、加入老抽，快速翻炒，避免粘锅～
6、加入水，微微没过鸡翅就可以了～
7、水开后加入蚝油～
8、盖好盖子，收汁～大概6.7分钟的样子就好了～
9、当当当当当～做好啦～装盘，撒上香菜就好啦～别忘了盛碗米饭～
10、撒上香菜是不是很好看～ 大家问关于要不要放盐的问题～我觉得放蚝油，咸味就够了，如果口味略重的可放少许盐～
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、抗菌、降血压等功效；可与基围虾、兔肉、北极虾搭配；与杨梅、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、解药毒等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、腹部冷痛、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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