| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花旗参 | 克 | 17千卡 | 335千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 211克 | 花旗参灵芝煲瘦肉热量/卡路里655千卡 | |||
1、各物洗净,猪肉切块,一起放入瓦煲内,加入1500毫升清水,武火煮沸后改文火煲约1.5小时,加入适量精盐即可。
花旗参的热量335千卡(每100克);具有增强记忆力、静心凝神、老年痴呆等功效;可与猪骨搭配;
灵芝具有增强记忆、补中益气、止咳益肺等功效;可与龙眼、老鸭、银耳搭配;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、止消渴、滋阴等功效;可与芒果、藕、小白菜搭配;与雪梨、黄豆、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促消化、助阳等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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