| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 葱油花卷热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡,相当于吉特巴舞197分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备好面粉和所需酵母。
2、酵母用适量温水融化。
3、倒入面粉中。
4、揉成光滑的面团。
5、盖上保鲜膜温暖处发至二倍大。
6、发好的面团再次揉光滑，擀成较薄的面片。
7、刷上葱油，葱油我提前用小葱炸好的，没有可以刷普通的食用油，撒上适量细盐和花椒粉，抹匀！后面我又撒了一些香葱上去，这一步忘拍了。
8、卷起！
9、切成等块！
10、取两个叠一起。
11、用筷子从中间垂直压下去，不要压断！
12、压好的样子！
13、全部做好后排放在蒸片上，底部垫蒸笼布或油纸防沾！
14、放蒸锅中盖锅盖二次醒发至大一圈，然后加水到蒸锅中，大火开锅后转中火蒸10分钟左右，关火后焖3分钟再揭锅盖！时间根据花卷大小自行掌握！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抗癌、缓疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、杀菌等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、治疗高血压、芳香健胃等功效；可与龙牙豆、架豆、四季豆搭配；
清水的热量1千卡（每100克）；
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