| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 红豆小汤圆热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于郑多燕小红帽151分钟消耗的热量360 | |||||
1、红豆洗净泡水2小时以上。
2、泡好后连同泡豆的水一同倒入砂锅，没有砂锅用别的锅也可以。煮一小时。
3、糯米粉加入开水搅成絮状揉成面团，我加了紫薯粉所以这个颜色。也可以不加。
4、面团饧一小会揉成长条，再分成小份揉成小球，这就是小汤圆啦。
5、煮一小时后的红豆洗净变得酥软，这时就可以加进汤圆和冰糖。
6、煮五分钟就熟了，如果觉得稀可以加进少许水淀粉。
7、开动喽。
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、解酒、消暑等功效；可与鸡肉、黑米、薏米搭配；与羊肝、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、活血行气、补虚等功效；可与兔肉、百合、鸭肉搭配；与仔鸡、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、祛脂降压、清热除火等功效；可与高粱、鸭梨、莼菜搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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