| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 琥珀核桃热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡,相当于买东西317分钟消耗的热量180 | |||||
1、核桃剥好，掰成小块，放锅里炒熟。注意不要炒焦。
2、锅里放一点水，足够把糖化掉的水就够了，不过也要根据核桃的多少来定。
3、水来后加糖，可以用筷子边熬边搅拌直到糖水冒大泡，再加入核桃用筷子不停地搅拌，直到核桃变粘就可出锅。
4、出锅后分开晾凉，以免结成一大块。
5、最后一盘晶莹剔透的琥珀核桃就做好了，快和家人一起分享吧！
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有收敛、美容、消炎杀菌等功效；可与百合、芹菜、荸荠搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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