| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 黑木耳辣椒炒肉热量/卡路里178千卡 | |||

1、猪肉切片,用生粉,蚝油,生抽腌制一下,大约15分钟。冷锅冷油炒熟盛起备用。

2、黑木耳撕成小朵,辣椒切成片。

3、锅里放少许油将辣椒炒熟,盛起备用。

4、再倒少些油,炒黑木耳,锅里很干会噼里啪啦的响,调小些火,加些水慢慢炒熟。

5、黑木耳熟后倒入辣椒和猪肉炒均匀,调味,加入适量的盐和鸡粉,炒几炒盛盘就完成了。

6、成品图
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、抗肿瘤、减肥等功效;可与海蜇皮、荸荠、豇豆搭配;与萝卜、红螺 、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、帮助消化、促进消化等功效;可与鸡蛋、豆腐、花菜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、帮助消化等功效;可与猪肝、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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