| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 62克 | 炒鸡腿热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于攀岩3分钟消耗的热量660 | |||||
1、鸡腿切块，开水焯
2、倒油，焯过的鸡块过油
3、捞出鸡块，油里加冰糖适量
4、倒入鸡块翻炒上色
5、加入辣椒、料酒、葱花 翻炒出锅
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗菌等功效；可与蘑菇、双孢菇、牛肉干搭配；与素肚、苦苣菜、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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