酱烧热干面的热量和减肥功效

1、配料1，新鲜的基围虾虾仁，注意剥好虾仁后把虾线摘掉

2、黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝，注意丝不能切的太细，介于丝和条之间

3、姜末泡的水，就是普通凉水

4、蒜末泡水，泡久点无妨

5、菜市场面摊买的热干面，掸好的面，我买了四块钱的

6、两个鸡蛋打成蛋液

7、热锅温油先煎蛋

8、翻面煎成如图老嫩度，炒碎

9、转小火，再加油，加入一些豆瓣酱（我今天加的是海天的黄豆酱）

10、这个步骤很简单，唯一注意的是小火炒

11、加入胡萝卜丝和火腿丝翻炒

12、姜末水入锅，蒜末和水全部入锅，再加适量水亦可，大火烧开

13、水量参考，此时一定要注意大火哦，

14、水快要开的时候加入虾仁

15、ok，开了，准备把面倒进去

16、面入锅，迅速翻炒，继续大火

17、黄瓜丝最后加进去，要的就是它的清脆感

18、一定要不停的翻炒，防止糊锅

19、基本收汁完毕，关火，继续翻炒

20、最后撒入葱花，盛盘