| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 奶汤热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡,相当于刮胡子540分钟消耗的热量120 | |||||
1、先加半锅水 烧开 放入鸡架 骨头 紧约20分钟 打掉血水后捞出
2、将骨头敲成两段 放入6斤开水煮至奶白色即可
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、滋五脏之阴、清虚劳之热等功效；可与栗子、首乌、豇豆搭配；与芥末、鲍鱼、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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