| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 烤肉酱 | 克 | 108千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 烤培根金针菇卷热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于剪指甲1084分钟消耗的热量60 | |||||
1、将材料准备好：培根从中间切开，金针菇切掉尾部洗净沥干水，烤肉酱挤到碗里。
2、培根片包一些金针菇刷上烤肉酱，卷起来，放入烤盘。金针菇不要包多了容易散开。
3、可以用牙签固定好。烤箱200℃左右提前预热。
4、依据个人口味轻重刷上适量烤肉酱，最后在表面刷一层植物油。烤肉酱换成椒盐黑胡椒口味也不错。
5、烤制15分钟左右，喜欢吃孜然味可以在烤制剩几分钟时撒一些孜然再烤，出炉后再撒一些熟芝麻就可以装盘开吃啦！（我用的烤肉酱就是孜然味）不同烤箱温度可能会有不同所以请根据自家烤箱特点订时间不要烤糊了。看到培根表面出油收缩颜色变深边缘焦脆就好了，烤制中程可以翻面一次。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、西兰花、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
烤肉酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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