| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 酱油鸡热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡,相当于垒球272分钟消耗的热量300 | |||||
1、清远鸡3斤左右，处理干净，沥干水
2、把酱油，水煮滚放鸡进去，大火煮开转小火，5分钟翻身一次，使鸡均匀上色，大概半小时（视乎鸡大小，鸡是否熟要用筷子插鸡腿，看看有没有血水流出来，如果有血水代表鸡没熟，那继续煮）喜欢甜可多加糖，剩下半碗汁就可以了
3、摊凉斩件
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有益五脏、温中益气、补肾精等功效；可与栗子、冬虫夏草、首乌搭配；与兔肉、鲍鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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