| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 94千卡 | 94千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 龙猫豆沙包热量/卡路里1925千卡 | |||

1、酵母粉用温水冲开,适量加入面粉中,和成白发面。

2、黑米粉和白面粉,按1:2的比例(黑米粉里一定要加白面粉的哦,只用黑米粉和的面散,和不成面团),用冲好的酵母水和成发面。

3、面团醒发至2倍大,待用,做龙猫眼睛和肚皮。

4、黑米面团醒发至两倍大,可以开始做龙猫了。

5、我没有切面剂子,直接揪了一块自己感觉大小合适的面,压扁,擀皮,填上豆沙馅。

6、像包包子那样把馅包在里面,再把包子搓成椭圆形,龙猫的身体就完成了。

7、然后再揪适量的黑米发面团,搓成龙猫的耳朵,胳膊和腿。整个过程就像玩橡皮泥,家里有小宝儿的亲们,时间充裕的时候可以带宝宝一起做,很不错的家庭亲子活动。

8、揪适量白发面,压成小圆片,做成龙猫肚子和眼睛,用黑米面团搓小条做肚子上的花纹。做好的这些小装饰和红豆,芝麻都用水贴在龙猫身体上就可以。

9、做好的龙猫放在一边醒发10-15分钟,然后上锅隔水蒸20分钟,关火后2-3分钟再揭开锅盖。

10、成品。
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆沙的热量94千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通小肠、降血糖、抗癌等功效;可与粳米、薏米、鲤鱼搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、健胃、抗癌等功效;可与黑米、粳米、鲫鱼搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有护发、降血压、促进骨骼发育等功效;可与海带、糯米粉、山药搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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