| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 蒜米咸莴笋热量/卡路里34千卡 | |||
 热量34千卡,相当于广场舞11分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋去皮，清洗晾干。
2、放进咸水坛子里浸泡一天。
3、第二天取出泡好的莴笋。
4、腌好的莴笋用刨子刨片。
5、摆盘，。
6、切好的蒜米和辣椒装碗里，调入香油，蚝油，调味鲜合匀。
7、倒在摆好摆的咸莴笋上即可。
8、蒜米咸莴笋即成。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有尿血、通经脉、利五脏等功效；可与竹笋、猪瘦肉、桃搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；
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