| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蹄筋 | 克 | 649千卡 | 151千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 回锅牛蹄筋热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于草地保龄球216分钟消耗的热量180 | |||||
1、1，卤牛蹄筋一根。
2、2， 青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。
3、3，锅内炒香姜蒜。
4、4，倒入红椒、黄瓜片翻炒。
5、5，待黄瓜片变软，倒入切好的牛蹄筋片，翻炒均匀。
6、6，最后倒入卤水调味，即可上桌。
牛蹄筋的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含铁，富含蛋白质；具有益气补虚、温中暖中等功效；可与黄豆搭配；
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