| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 红茶 | 克 | 42千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 煮茶叶蛋热量/卡路里200千卡 | |||

1、鸡蛋洗净,放冷水中煮熟
2、煮鸡蛋过程中调料盒中放入八角,花椒,红茶

3、鸡蛋煮熟后磕破皮,这样煮的更入味

4、锅中放入酱油,少许老抽,调料盒,味素,清水,煮熟的鸡蛋,煮开即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效;可与辣椒、紫菜、海虾搭配;与茶叶、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有镇痛、调中理气、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、温中散寒、降血压等功效;
红茶的热量324千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、护胃、消炎杀菌等功效;
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