| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1030克 | 芒果果冻蛋糕热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡,相当于越野摩托180分钟消耗的热量240 | |||||
1、椰子粉，糖，鱼胶粉与开水搅拌，再隔水加热直至鱼胶融化。
2、500g芒果肉打成蓉，与鱼胶浆混合，倒入蛋糕模后放去冰箱冰两小时。
3、把果冻脱模，先用百力滋把蛋糕围起来，百力滋长度要比果冻略高一点，用丝带绑紧，500g芒果肉切粒，均匀铺在果冻上面。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、祛痰止咳、明目等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大葱、大蒜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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