| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 10千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 40千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里311千卡 | |||

1、泡发银耳

2、切好雪梨,把冰糖也放好
3、在陶瓷锅里提前把水烧开,把准备好的银耳、雪梨、冰糖倒入锅内

4、洗净枸杞
5、在开锅十五分钟后把洗净的枸杞放入锅内一起煮

6、再煮上10分钟关火,倒入大碗中
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、益胃、延年益寿等功效;可与雪梨、冰糖、黑木耳搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、开胃、化痰等功效;可与银耳、姜汁、无花果搭配;与螃蟹、鹅肉、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、化痰止咳、解毒等功效;可与鸭梨、草莓、银杏搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、保肝、软化血管等功效;可与大闸蟹、山楂干、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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