| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 初体验烘焙-烤排面包热量/卡路里2095千卡 | |||

1、手和面,因为孩子把250毫升奶看作100克,故其他原料都加倍,面粉多加了一些,不加手都拿不出来^_^看其他妈妈都是用面包机和面,一会儿就发好了,这个2.5倍的效果,是和好面45分钟后的结果,因为用的黄油很好出膜。和面的时候放一个鸡蛋哦~

2、32升烤箱出两托盘。先排气,揉面团,做成光滑面摆盘。

3、二次醒发40分钟的样子,白白胖胖。把第二个鸡蛋打散加点植物油刷在上面,手感非常棒^_^^_^^_^醒发的同时将烤箱预热,上下各170度,加热20分钟。

4、哈哈,刚进烤箱的样子,貌似排气没做好,前排的面包有气泡。将面包置于中层,上下各180度,烤20分钟。

5、进烤箱12分钟的样子,觉得颜色够了,打开烤箱加了一层锡纸,麦芽糖的香味从烤箱里悠然的飘了出来,特别像小时候外国小说里的画面。

6、bingo!出炉,房间里弥漫了淡淡的麦芽香~

7、此时此刻,凌晨3点,菜鸟妈妈的初体验,Perfect!^_^^_^^_^
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、消毒、治肝顺胃等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、止咳、除口臭等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、美白等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与果汁、橙子、橘子相克,同食可能会引起不适;
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