| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 303千卡 | 101千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 白灼基围虾热量/卡路里564千卡 | |||

1、基围虾

2、洗净,剪去虾须

3、葱花和姜末切好

4、姜末中放入1/2勺糖腌制一会

5、往葱花和姜末里倒入少许烧热的色拉油

6、加入2勺鲜酱油

7、再加入2勺米醋(基围虾蘸料)

8、水中放入姜片和 一勺料酒

9、水烧开后放入基围虾

10、等基围虾完全变色后捞出

11、装盘

12、成品
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、增强性功能、增强性欲等功效;可与油菜、丝瓜、芹菜搭配;与木瓜、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗菌等功效;可与牛肉丝、肥牛片、前腱牛肉搭配;与腐竹、嫩豆腐、苦细叶生菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温中止呕、促消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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