| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小白菜 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 炒乌冬面热量/卡路里1064千卡 | |||

1、将食材洗净,准备好。大家可以根据自己喜好添加虾仁啊,葱啊,胡萝卜啊,瘦肉啊啥的

2、白菜切丝,西兰花切小块,要不然不好熟软。香肠也可以切丝但是我切忘记了切丁了。鸡蛋可以加点水,这样煎炒出来的嫩,不易柴。

3、中间步骤很简单我忘记拍照了。就是放多点油,将鸡蛋打散倒入油锅马上搅碎翻炒,再倒入香肠,白菜和西兰花翻炒,香味出来了倒入乌冬面,然后加入酱油,鸡精,盐翻炒,熟了就可以装盘啦。

4、真的很美味噢!而且非常方便,10分钟搞定!
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇咳、止渴、利尿等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、促进生长等功效;可与胡萝卜、金针菇、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
乌冬面的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有改善贫血、补虚损、养心等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效;可与小米、生菜、洋葱搭配;与地瓜、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
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