蒜香排骨的热量和减肥功效

1、滚刀将青红辣椒切段，姜切末，蒜切末，蒜根据自己口味调整，同时切3-4个姜片，一小把小葱备用

2、2勺生抽，半勺盐，1小勺鸡精，加入适当的水调成汁备用

3、将排骨洗净，一把小葱，四片生姜，一起放在开水里面煮，同时放入生抽适量，盐适量，开水煮大概20分钟。煮好后捞出将排骨上面水沥干备用

4、热锅凉油，油少许，布满锅底即可，将排骨放入油内，煎至表面金黄，将事先切好的青红辣椒，姜末，蒜末放入，一起煸炒，炒出香味，倒入事先调好的酱汁，翻炒后出锅。