| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆淀粉 | 克 | 96千卡 | 319千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 旺仔小馒头—柠檬味热量/卡路里555千卡 | |||

1、准备食材。

2、蛋黄和糖粉充分搅拌,加入黄油搅拌均匀,然后挤入鲜柠檬汁。

3、将淀粉、奶粉、低粉过筛后加进来,先用筷子搅拌,再用手揉成团。

4、揉好面团醒10分钟,就可以揉成小馒头了,要有耐心做小一点不容易开裂。

5、整齐地码放在烤盘里,烤箱预热时在小馒头上刷一层水。

6、烤箱150度预热好后小馒头放中层烤15—20分钟(根据自家的烤箱掌握时间)

7、烤好喽,很诱人吧。
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善视力、预防骨质疏松、防治近视等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与杨梅、金桔、果汁相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效;可与基围虾、小米面、干辣椒搭配;与消炎片、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、开胃醒脾、延缓衰老等功效;可与羊排、蜂蜜、鸡肉搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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