| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于做饭155分钟消耗的热量150 | |||||
1、1,扇贝洗干净
2,烫熟粉丝（不要发太久）
3,撕粉丝小团小团放在扇贝上。
4,切碎蒜蓉，放在粉丝上
5,蒸10~15分钟
6,在每个扇贝上淋酱油
7,热油锅，放点红辣椒和些许蒜蓉。热好油后均匀淋在扇贝上
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有软化血管、养颜护肤、滋阴等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与蚕豆、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、益气、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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