| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 麻辣小虾热量/卡路里343千卡 | |||

1、小虾洗干净后放点酒拌均匀,腌制15分钟。

2、准备配料:姜,大蒜,大葱,青椒。

3、几个干辣椒,几个红色鲜小米辣

4、油热后,先放几个干辣椒和八角煎几秒钟,后下小虾,炸至微脆,捞起来放一边。

5、锅里重新放油,油热后下大蒜,大葱,姜丝,青椒,红色鲜小米辣,翻炒出香味后再放入小虾翻炒一分钟,放适量盐即可起锅。
小虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、促消化、通乳等功效;可与燕麦片、燕麦、丝瓜搭配;与芹菜、洋葱、山药相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温阳散寒、理气止痛、除腥等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、杀菌、助阳等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、减肥、降低胆固醇等功效;可与基围虾、粳米、豆豉搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、预防感冒、促消化等功效;可与洋葱、排骨、醋搭配;与草菇、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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