| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 速成美食-京酱肉丝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于骑马75分钟消耗的热量240 | |||||
1、将切好的肉丝加入料酒，生抽，淀粉，白胡椒搅拌均匀，腌制十分钟
2、千张，切成小的正方形，在沸水中煮两分钟，捞出，沥干备用
3、制作肉丝。锅里加少许油，煸炒肉丝，待肉丝变色，加入一勺甜面酱，一勺郫县豆瓣酱，少许糖，继续翻炒至肉丝全熟，大概需要三到五分钟。
4、黄瓜切丝，葱白切丝，摆盘，bingo一盘美味的京酱肉丝完成了
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋阴、补钙等功效；可与莲藕、莴笋、香菇搭配；与黄豆、驴肉、杏相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗肿瘤等功效；可与绿豆芽、土豆、虾米搭配；与菜花、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
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