| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 蒜蓉菜心热量/卡路里164千卡 | |||

1、首先将蒜切成蒜末备用

2、菜心洗干净 尽量控干水分

3、耗油两勺加鱼豉油三勺调好汁

4、蒜下锅炒香

5、放入菜心翻炒 菜心微微变软 放入耗油汁

6、完事就可以出锅啦 完成美味菜心 不要放盐哟
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促进排毒、预防贫血等功效;可与鸡肉、猪肝、鸡肉搭配;与黄瓜、山药、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、清肠道等功效;可与醋、猪肉、玉米面搭配;与蜂蜜、芒果、草菇相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;
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