| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡,相当于摔跤249分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀
2、再加入蛋液继续搅拌均匀
3、然后加入蔓越莓干，筛入低粉拌匀
4、用保鲜膜包好放入饼干模具中或者用手整成大约高4cm宽6cm的长方体 放入冰箱冷冻一小时左右
5、取出切成厚约7mm的饼干片，烤箱预热，中层上下火160度烤约15-20分钟即可
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、健脑益智、美容护肤等功效；可与洋葱、黄豆、明虾搭配；与鹅蛋、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、除口臭、止咳等功效；
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