| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 963千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 自制糖桂花热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡,相当于晾衣服482分钟消耗的热量120 | |||||
1、这就是我家楼下的桂花树，开满了香气逼人的桂花！
2、将摘来的新鲜桂花去除杂质和花梗（这是一个比较费工的活）！
3、装在网筐里，放在自来水下冲洗干净！杂质就顺着缝隙冲走了！
4、洗好的桂花沥干水分后，放在电风扇下吹吹，吹干水分就可以了！
5、放点盐，搅拌均匀，腌制5分钟！（盐少点没关系，只是为了消毒杀菌和去涩！）
6、然后一层蜂蜜一层桂花装进干净无水的玻璃瓶，蜂蜜尽量加多哦！
7、直到8分满即可，用干净无油无水的筷子，搅拌均匀。
8、做好后盖上盖，放置在室温中一星期进行自然发酵，然后再转入冰箱冷藏，可以保存2到3年都不会坏哦！
9、成品图
10、成品图
11、成品图
12、成品图
13、成品图
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、增进食欲等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、杀菌等功效；可与鸭梨、茼蒿、胡萝卜搭配；与豆腐花、热水、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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