西红柿炒茄子的热量和减肥功效

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、清热解毒、帮助消化等功效；可与黄鱼、芹菜、圆白菜搭配；与香菇、鳙鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；

线茄的热量18千卡（每100克）；具有养阴补虚、益肝、发汗解表等功效；可与菠菜、蛋黄、基围虾搭配；与鱿鱼、乌鳢、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、预防感冒、防肿瘤等功效；可与五花肉、武昌鱼、粳米搭配；与鸡翅、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、缓疲劳等功效；