| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 1217克 | 胡萝卜玉米冬瓜排骨汤热量/卡路里1538千卡 | |||
1、排骨洗净,冷水下锅,放几片生姜,煮开,捞出排骨。高压锅水煮开,倒入排骨,压半小时。

2、高压锅压的时候水多一点,煮好以后放入砂锅或者我用的是酷彩黑珐琅,再小火慢炖1小时。放入切好的胡萝卜和玉米,再炖10分钟。放入切片的冬瓜,再炖10分钟就可以啦!按个人喜好放入盐和味精,或者鸡精,开饭咯~
排骨的热量264千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、润燥等功效;可与紫菜、洋葱、南瓜搭配;与百合、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、胃肠蠕动等功效;可与狗肉、黄豆、卷心菜搭配;与木瓜、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、解毒、防癌等功效;可与鸡肉、银鱼、牡蛎搭配;与鲫鱼、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治疗高血压、降血压等功效;可与鸡蛋、豇豆、山药搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、镇吐等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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